向日葵为什么跟着太阳转

向日葵跟着太阳转的现象在植物学上被称为“向日性”（heliotropism）。这种现象的原因主要与以下因素有关：

1. 光的引导：向日葵的茎和叶对光非常敏感，能够感知到光的方向。当太阳从东方升起时，向日葵的茎和叶会逐渐转向太阳，以最大化光合作用的效率。

2. 激素调节：向日葵内部存在一种叫做生长素的植物激素，这种激素在植物体内的分布不均会导致植物生长方向的变化。在向日葵中，生长素在茎的背光面积累，导致背光面细胞伸长，从而使植物向太阳方向弯曲。

3. 光合作用：向日葵通过转向太阳，能够使更多的叶片暴露在阳光下，从而增加光合作用的效率，提高植物的生长速度。

4. 温度调节：向日葵转向太阳还有助于调节植物体内的温度。太阳的热量可以帮助植物更好地进行水分蒸发，从而降低植物体温。

向日葵在太阳落山后，会逐渐恢复到垂直于地面的状态，以减少水分蒸发和防止夜间低温对植物造成伤害。这种现象在植物学上被称为“背日性”（nycthemeral movement）。